黄晋林出生于1873年 ，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄“坛子肉” 、太后一代川菜名师罗国荣、晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后讲究烹饪，晋林吸引了不少食客。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林故有“御厨”之称 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效。其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，授四品衔，并亲理厨政 。诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食，“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、但未刊印。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、