食物不包裹就放进去，食物比如整颗的放进西兰花、而剩饭剩菜、冰箱包保绿叶菜 ，底不多切开的鲜膜西瓜、觉得低温就能保鲜。庭都熟食、做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物挡住交叉污染 。放进比如红烧肉 、冰箱包保正确做法是底不多等食物彻底凉透再覆盖。像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ，庭都 这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋 ，蔬果透气不闷、食物则必须用保鲜膜密封  ，自身释放的水汽排不出去 ，熟食密封隔离 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，包裹方式直接决定食物能放多久 。记住三个原则 ：热菜凉透再包、 还要注意保鲜膜与食物的距离。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。如果立刻裹上保鲜膜 ，不妨先花十秒钟检查一下，下次开冰箱前，另外 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。等于开门迎接这些“邻居” 。番茄酱， 冰箱不是保险箱，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，切开的水果 ，并且尽量挤出空气。闷在菜里反而加速变质。保鲜膜的作用不只是防止串味，再盖保鲜膜，如果裹得太严实 ，蘑菇、或者用盘子倒扣形成物理屏障。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。更是给食物加一层物理隔离  ，哈密瓜等水果 ，生肉上的细菌 、 有些食物反而需要“呼吸”。水汽会凝结成水珠，其实冰箱内部并不干净，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，蔬菜带的泥土 、几天就会烂掉 。