5、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦，取一片肉燕皮 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。福建也不会糊锅 ，大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用，香葱 、肉燕
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、所以在包制中动作一定要轻，蒸笼上放上屉布 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
姜粉 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、强烈推荐。荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱切成末
2 、会破皮的) ，
3 、烧开水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉糜中加入生抽 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，
小贴士 ：
1 、也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲
3 、燕皮的特点是久煮不烂，那样容易粘在一起) ，
2 、用花椒水可以去肉腥 ，料酒、盐 、老抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠、