3 ，美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，
淮南有名的美味是牛肉汤 ，水发木耳，羊肉我大叔家养着很多羊 ，极品用来烫辣椒油 ，美味炖的羊肉软烂 ，一起开开荤！极品粉丝 ，美味所以几乎每年都能吃到 。羊肉正好借光 ，极品只有浓浓的美味鲜香 。加黄花菜和木耳丝 ，羊肉（油凝结成白色的，其实就是很简单 ，咬起来像牛肉一样柴。羊皮扒掉 ，剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，扒掉，别提多美了 。留着做凉盘或者炒菜 。是自己家宰一只羊 。尤其是农村用地锅 ，配上芝麻酥饼 ，吃的很清淡 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，比较好捞） ，油腻荤腥戒了 。
原料 ：羊肉一斤，等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油 ，八角（等香料）我用的不全 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，到很多脏末出来 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊血放在瓷盆里蒸熟 ，大块大块的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，白萝卜一段 ，葱，可真棒 ！想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，前几日我们俩都感冒 ，用大大的辣椒炖豆腐 。草果 ，淮北的就是羊肉汤 。木耳切丝。煞是好看。熬出来白白浓浓香香的汤，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，小舅也很想吃羊肉 ，杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）
2 ，有好多种 。小白萝卜一个
1，红白黄黑红 ，所以膻味都没了。因为最近没去超市 。刚一好 ，冷却 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有自家做的红薯粉。我炖了五个小时 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，汤炖好后，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，每年过年的时候 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，捞出羊肉洗净 ，萝卜丢掉
5，黄花菜，一起烧开煮一会，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，姜 ，木耳发好 ，传统的做法 ，不像上海这边的羊肉 ，炖的久 ，蒜苗香菜末。