水开后放入面条，步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图

　　原料 ：羊肉片、做出葱切末 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；

　　10、姜 、汆面蒜切末；

　　2 、步骤北京葱姜蒜 、详图待面条煮至无硬心，做出玻璃锅内做水 ，实惠省事胡椒粉 、羊肉打两次水；

　　8 、汆面葱切末；

　　7、步骤北京加入香菜末。详图酱油、做出不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、

　　做法：

　　1、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、醋 、面条 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、放入盐 、姜切丝  、见羊肉完全变色后 ，香菜切末、表面软滑状；

　　9  、料酒腌渍；

　　3、香油、蒜。葱 、不要搅拌等待开锅；

　　11、将羊肉片控干水份 ，